Originally published at Блог 4banket.ru. You can comment here or there.

Наверное все-таки стоит завести рубрику, в которой я буду комментировать заведения, в которых недавно была по делу бизнеса, не развлечения ради… хотя такие, когда-нибудь (может когда выйду на пенсию) я занесу в отдельную категорию обзоров…

Итак, из последнего:

Ресторан “Загородный”

Адрес: Ул. Авиационная, д. 17

Тел.: (499) 190-52-61, 190-60-11

Вполне себе банкетное заведение, с тремя большими залами, 100, 170 и 250. Рай для свадеб, причем в каждом зале может гулять одна пьянка, и она совсем не помешает другой, ибо разные входы, отдельные гардеробы и туалеты.

Везде сцены, звук, свет… Вменяемое управление и администраторы, которые помогут и невестам с женихами (а также их родителям) и организаторам мероприятий.

Аренды нет, только меню, от 2500 руб. с носа.

Большая летняя веранда примыкающая к залу ресторана (который на 170 человек).

Ну а если по делу: Зал ресторана достаточно низкий. При полной загрузке здесь наверняка создается ощущение, что дышать нечем (хотя с кондиционерами здесь все в порядке). С концов зала, а он прямоугольный, не видно сцены (она прямо в центре зала, напротив входа). + Колонны, коих мною насчитано 8 шт.. Ну а в целом - простой европейский интерьер, светлый беж, множество зеркал.

Зал на 170 человек - единственный минус - отсутствие wellcome зоны.

Зал на 250 человек - все отлично.

Так что добро пожаловать!

Ресторан “Калинка Джем”

Адрес: ул. Васильевская, д. 4, м Маяковская

Тел.: (499) 254-28-22

Я бы не назвала данное заведение рестораном, скорее кафе, ибо небольшое, однако очень уютное. Два небольших зала, один с барной стойкой, и особенно привлекли внимание птички в клетке… приятно щебетали. А вот второй зал, где ведется основная посадка, более вместительный, и на небольшие компании в самый раз!

Если вы раздумываете, где в центре Москвы гульнуть компанией до 30 человек, и главное, недорого, это как раз самое то!

Без пафоса, претензии на гламур и роскошь. Мило и по-домашнему уютно. Кухня, говорят, тоже неплохая.

Ресторан “Асадор”

Адрес: Ул. Большая Ордынка, д. 45. стр.3

Тел:  (495) 953-15-64, 953-14-18

Давно знакома с этим рестораном. Опять же центр, и что особо приятно в теплое время года, здесь достаточно большая летняя вернада, которая находится буквально “за углом”, и посему, тиха и уютна, что для интимных посиделок, что для банкетов.

Относительно последнего: первый этаж - бар, второй - банкетный, третий - фактически балкон над вторым, и ничего особенного там разместить не получится, однако там же есть небольшой VIP.

Асадор - первая и на данный момент единственная сидрерия в Москве. Т.е. для любителей сидра - места лучше не найти. Множество сортов на любой вкус! Еще ресторан славится своей кухней, особенной печью (она, кстати, на втором этаже) в котороя жарят, коптят и все фактически на глазах у гостей.

Здесь светло, тепло и уютно, однако, не дешево - в районе 3000-4000 с носа, но оно того стоит. Банкеты накрывают на втором этаже, все остальное - wellcome и фуршет.

Ресторан “Колонна”

Адрес: Мансуровский пер., д. 12

Тел.: (495) 637-47-95

И опять в самом центре Москвы. старинный особняк, два этажа - первый и цоколь. Место, на мой взгляд идеально для свадеб, но опять же небольших, но с хорошим бюджетом.

В каком то из годов ресторан был номинирован на лучший с итальянской кухней.

Относительно интерьера - конечно же центральное место во всех залах - Колонны. Множество авторских фотографий на стенах, который можно долго разглядывать вкушая “одно из 120 авторских и традиционных блюд”.

Бар “Old School Pub”

Адрес: Б. Черкасский, д. 15

Тел.:  (495) 625-79-80

C некоторых пор мне особо глянутся бары, выполненные на манер американских. Длинная контактная стойка, рассположенная вдоль огромного окна на всю длину заведения и множество элементов интерьера обозначающих место как питейно-разгульное, однако, продуманно здесь и банкетное направление.

Два основных зала, выходящие к барной стойке разделяют этот бар-ресторан на три части: у бара пьют, танцуют, две другие зоны (зала) размещают банкетом. Кроме этих основных посадочных зон, еще множество небольших. Так что здесь и потеряться при необходимости можно. И опять же все вместе, а значит пьют и гуляют здесь весело.

Вот с удовльствием бы туда сходила с друзьями… как то ненавязчиво все выглядит…

Ресторан “La Serenata”

Адрес: ул. Долгоруковская, д. 19 стр. 7

Тел: (495) 721-88-99

Вот это заведение мне особо приглянулось, ибо из всего последнего просмотренного, оно действительно “зацепило” и по нескольким причинам. Конечно же, я расматриваю все площадки, как банкетные, а не “для романтического вечера” или “пьяных посиделок”, посему, здесь я остановлюсь особенно:

С точки зрения логистики: очень удобно, со всех сторон: это долгоруковская, самое начало от садового. Метро в нескольких шагах. Место: отдельно стоящее здание, с собственной большой летней терассой и парковкой.

Всего три этажа - первый - зал ресторана, здесь же бар.

Второй этаж - можно сказать, основной банкетный зал. Здесь возможна разная расстановка столов. И круглые, и прямоугольные, и всевозможными буквами.

Третий этаж - VIP, он же детская. Здесь подробнее: если надо “уединить” какого-нибудь клиента, то накроют столы, обслужат по высшему разряду, если же нужно чтобы была детская - то ее здесь организовывают: с горками, бассейнами из шариков, и всякими другими детскими развлекаловками. А если на втором этаже гуляет банкет, на котором присутствуют дети, то при необходимости в этот зал будет вестись трансляция того, как резвятся детки на третьем этаже. Согласитесь, удобно ))

Ну и по кухне: просто и вкусно! А точнее, ПРОСТО ВКУСНО! И оценивают ее здесь не только ведающие об этом ресторане постояльцы, но и множественные селебрити, ибо без пафоса.

Конечно, сам ресторан не большой, но и шумных сотенных банкетов здесь и не надо. Если у Вас свадьба или день рождение человек на 50-70 - самое актуальное!

По деньгам, кстати, тоже интересно - 3500, и частично алкоголь войдет. Элитку разрешат свою. В общем, welcome!

Originally published at Блог 4banket.ru. You can comment here or there.

При выборе ресторана для проведения вечера, будь то романтическое свидание или банкет, чаще всего свадебный, самую главную роль будет играть интерьер, и потом уже кухня. Камерность, уют, должны соответствовать целям события, ну а незначительные атрибуты, в числе которых могут быть музыкальные инструменты, камины, другие интерьерные изыски могут лишний раз способствовать в выборе заведения. Но зачастую, мы сталкиваемся с тем, что предпочтения формируются еще задолго до визита в ресторан, и мы начинаем целенаправленно искать заведения, в которых присутствуют те или иные элементы. Данный обзор – подсказка – где можно найти, для начала, рояли.

В этом обзоре:

Fusion, Амаркорд, Квартира 44, Парижская жизнь, Piano bar, Rosso and Bainco, Tatler, Martinez Bar, Cafe Michel, Dissident

Read the rest of this entry »

Originally published at Блог 4banket.ru. You can comment here or there.

5 минут Вашей жизни могут быть потрачены на просмотр этого шедевра! Особенно, организаторам мероприятий, а с нашей точки зрения, более интересно фотографам, например, для Love story особо творческим молодоженам.

Coachelletta from Sam O'Hare on Vimeo.

Originally published at Блог 4banket.ru. Please leave any comments there.

17:20, 23 декабря 2011 года, пятница - пик предновогодних корпоративных ёлок.
Гости собираются в welcome-зонах, организаторы суетятся перед началом мероприятия. Заезжают артисты, финально вычищается зал, столы сервированы холодными закусками, ведущий считает сосисочные, гримерки кишат артистами в состоянии низкого старта и предвкушения марафонского забега по площадкам.

А 4banket желает всем удачи! И предновогоднего настроения! И пусть “Let it snow” будет только в песне и не помешает перемещениям по Москве!

Originally published at Блог 4banket.ru. You can comment here or there.

Москву завалило снегом в самый пик корпоративных мероприятий.
Снегопад не закончится до 10 вечера… город стоит, и даже в метро побиты рекорды проходимости! Это значит, что если у артистов запланировано несколько площадок на вечер, то неминуемы опоздания и сдвиги в программах, перетасовки артистов, нервные срывы неопытных организаторов и невменяемость клиентов.

Мы можем только поддержать тебя, event-менеджер, пожелать тебе терпения, спокойствия, здравого рассудка и светлых мыслей, для принятия верного решения в сложных ситуациях на площадках.

Скоро Новый год и законные каникулы ! ! !

Originally published at Блог 4banket.ru. You can comment here or there.

Вот уж совсем неожиданно для банкетного-ресторанного сайта для профессионалов публиковать какие-либо рецепты. Но попробуем это интерпретировать следующим образом:
Сейчас декабрь, а значит, месяц корпоративных мероприятий, которые всегда изнуряют менеджеров до состояния “не стояния”, а уж если событие проходило с активностями на улице, где сегодня (!) НАКОНЕЦ-ТО выпал снег и стало по-зимнему красиво, предвкушение вечернего/ночного после корпоративного глинтвейна должно вселять живительную энергию в изнеможенные тела менеджеров! Даже мысль об этом согревающем напитке, предвкушение его может спасти ЦЕЛОЕ мероприятие!
Итак, как его приготовить, если ты (организатор мероприятия) сутки находишься на площадке с подготовкой/мероприятием демонтажом и выездом, и добравшись до дома (если конечно повезет, и не надо будет ехать в офис/на следующую площадку) без сил падаешь на кровать, нередко даже не раздевшись?
Выход: показать своему другу/спутнику жизни этот простой рецепт и глинтвейн спасет мир ну или хотя бы одно корпоративное мероприятие!

Вино красное сухое - 1 бут. (0,75)
Яблоко 1 шт. (лучше зеленое типа Симиренко)
Апельсин 1/3
Лимон - 1/3
Корица и гвоздика
Вино вылить в кастрюльку, добавить в него яблоки, порезанные кубиками, апельсин и лимон порезанные кружочками, корицу и гвоздику по вкусу. Вино разогреть, но не в коем случае не доводить до кипения (!). Температура должна быть градусов 70. Проверить можно легко: собственно само вино разогревать до тех пор, пока на нем не исчезнет беловатая пенка, затем оставить на очень маленьком огне минут на 30-40, чтобы оно томилось, но не кипело. Лучше, конечно же, выдерживать около часа, тогда все ингредиенты сильнее передадут свои вкусовые свойства вину. И напиток готов!
Можно добавить сахар, чтобы было послаще, но если действительно пришлось работать на улице, то лучше всего добавить мед, и тогда глинтвейн будет не только вкусным, но и очень полезным! Таким образом Вы про стимулируете свой иммунитет на защиту от простуды и всех неприятных ее проявлений в виде соплей, кашля и боли в горле.

Приятного пития и будьте здоровы!

С наступающим Вас Новым годом, дорогие event-менеджеры!
И Удачных Вам событий!

Originally published at Блог 4banket.ru. You can comment here or there.

… однако, все не так просто.
МНЕ требуется event-менеджер, моя правая рука и нога…
Я - Наталия Жарова, занимаюсь организацией мероприятий уже более восьми лет, и за это время, конечно же опыт сложился колоссальный! Несмотря на то, что работа “по сарафанному” радио, со своим достаточно узким кругом высокобюджетных клиентов (только частных!) может быть идеальным вариантом, развитие и рост потребностей еще никто не отменял, в связи с чем, в нашу уже сплоченную команду требуется единомышленник.

Инициативный, стрессоустойчивый, креативный и гиперответственный сотрудник, осознающий, что его “…новая работа будет заполнена не только романтикой, но и множеством других интересных вещей: составлением смет, презентаций, графиков, отчетов, счетов, актов; отчитыванием подрядчиков за опоздания, невыполнения, работу спустя рукава; ночные звонки разъяренных клиентов, директоров, подрядчиков, монтажников, охраны, артистов; засыпание в такси, на сцене, в гардеробе, на ковролине, укрывшись банером; забыванием поесть, попить, сходить в туалет, поздравить маму с Днем рождения… и так далее и тому подобное. Радует лишь одно: у настоящих event-менеджеров – «все под контролем и схвачено», поэтом волноваться им не приходится (?) :)” (с) Ольга Костюк. Оригинал здесь

Мы тебя ждем!

п.с.: условия работы и вознаграждение обсуждаем при личной беседе (контакты)